A
Lacticínios Maf é uma das mais antigas empresas
fabricantes de queijo em Portugal, tendo completado 80 anos de atividade em 2014.
É reconhecida por ter sido pioneira no fabrico do popular
queijo flamengo bola em Portugal, com a marca
Rico, e igualmente uma das primeiras no fabrico do
queijo fundido, destacando-se os triângulos com a marca
Saúde e, mais tarde, a marca
Trinkébom, especialmente dedicado às crianças.
Fiel às suas origens, continua a produzir os
queijos flamengo e amanteigado segundo a
receita original.
Com evolução dos tempos foi desenvolvendo mais variedades:
queijos curados, queijos amanteigados, queijos light, cremosos simples ou combinados com presunto, nozes e camarão.